Pentuziya salati (2 usul)

Kerakli masalliqlar:

 

250gram lahm mol go´shti, 1 paket pentuziya vermesheli, 1 dona bulgór qalampiri, 2 dona pomidor, 1 dona katta bodring, 2 dona piyoz, 50ml yog´, ukrop, 2 osh qoshiq soya sousi, yuz va ukrop kerak bo´ladi.

 

 

Eng avval go´sht va piyozni somoncha qilib to´g´rab olamiz. Go´shtni keraksiz yog´lik qismlaridan tozalab olish kerak.

O´simlik yogída go´shtimizni yahshilab qizarguncha o´rtacha olovda qovurib olamiz.

Undan so´ng piyozimizni solamiz va uniham birga tillarang bo´lguncha qovuramiz. 2osh qoshiq soya sousimizdan qo´shib pastroq olovda 15 -daqiqa dimlab qoýamiz.

 

 

Alohida idishga pomidor va bodringni bir hil qalinlikda somoncha qilib to´g´rab olamiz. Sarimsoq piyozni ham maydalab birga idishimizga solamiz.

 

 

Pentuziya vermeshelillarini qaynagan suvga ivitib yumshaguncha betini yopib olib qoýamiz. Tahminan 15 daqiqada tayyor bo´ladi. Yumshagandan so´ng suvini chovlida to´kib quruq qilib olamiz.

Sabzni qirgíchdan o´tkazib olamiz . Kashnichdona , yog´, tuz va ukrop solib yahshilab aralashtiramiz. Huddi oddiy sabzi salat qilgandek.

Hamma tayyor bo´lgan mahsulotlarimizni katta idishga solamiz va hammasini yahshilab  aralashtiramiz.

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.