oshxona.net

Tovuq file qaymoqli sousda

Kerakli masalliqlar:

 

700 gram toviq filesi, 3 dona piyoz, 1 kg kartoshka, 1 dona bulgór qalampiri, 2 piyola qaymoq, 3 osh qoshiq yog´, tuz, gul karam, qizil sabzi, yashil no´hot kerak bo´ladi.

Tovuq filesini kattaroq bo´laklarga bo´lib olamiz. Bulg´or  qalamirini kattaroq bo´laklarga bo´lib olamiz. Piyozni ham 4 yoki 6 ga bo´lib olamiz.  Sabzavotlarimizni man tayyor muzlatilganini ishlatdim. Hohishgaqarab hohlagan sabzavot ishlatilsa bo´ladi. Kartoshkalarimzni qovun tilikqilib kesib olamiz.Po´stlog´ini olish shart emas.

Kartoshkaga hohishga qarab ziravorlar solish mumkin. Man ukrop, zira, murch, paprika pulver soldim. Ko´proq yog´da qizartirib qovurib olamiz.

Fileni ozgina yog´da qovuriamiz.  Qizarishni boshlaganda piyozni va bulg´or qalampirini solib  tillarang bo´lguncha qovurib olamiz.

Qaymoqni quyib tuz sepamiz va past olovda 15 daqiqaga dimlab qo´yamiz. Qaymoz jigarran bo´lib quyulib sous holatiga keladi. Sabzabotlarimizni issiq suvga solib chayqab olamiz. Tez va oson tayyorlanadigan taomimiz 40 daqiqada tayyorlash va pishirish uchun sarflanadi.

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.