Rakushka shirinligi

Kerakli masalliqlar.

200gr margarin , 200ml smetana,  3ta tuhum sarigi 2 choy qoshiq razrihlitel  qolga yopishmaydigan mayin hamir bo’lguncha un.

Nachinkasiga: 
 yarim piyola yong´oq
3ta tuhum oqi 
1,5 piyola shakar kerak bo´ladi

Smetanaga tuhum sarig´ini, razrihritelni, solib aralashtiramiz. Margarinni qirg´ichdan o´tkazib olamiz.

Smetana ustiga margarinni solamiz va unni qo´shib hamir qoramiz.

Hamir tayyor bo´lgandan so´ng 4 qismga bo´lamiz. Va har bitini 6 qismga bo´lib kichkina koptokchalar yasab olamiz. Va har birini o´rtacha qalinlikda yoyib chiqamiz.

Tuhumni oqini shakar bilan ko´pirtiramiz. Undan keyin yong´oqlarnimizni tuhumni ko´prirtirilgan massasiga qo´shib engil aralashtiramiz.

Yoyilgan hamir ustiga bi qoshiqdan tuhumli massadan solib chiqamiz. O´rtasidan yopib  yarim oy shakliga keltirvolamiz. Va yana ikkiga  bukib chiqamiz.

Duhofkada o´rta qismidan 200 darajada qizartirib pishirib olamiz. Pishgandan so´ng har bir qavatiga shakar kukunidan sepib chiqamiz.

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.