Pishiriqlar

olmali pirog

Kerakli masalliqlar:

150 g sariyog´, 3 dl shakar, 3 dona tuhum , 3 dl un, 2 choy qoshiq razrihritel , 1/2 dl sut, 3 dona olma, 2 dl shakar , 2 choy qoshiq karitsa , 1 choy qoshiq vanilin kerak bo´ladi.

Tuhumni sarig´i bilan chaqib 2 dl shakar bilan yahshilab oqarguncha mixer yordamida ko´pirtirib olamiz.

Sariyog´ni eritib tuhumli massaga qo´shamiz. Undan so´ng un,  vanilin va razrihritelni ham solib yahshilab bir hil hamir hosil bo´lguncha mixerlaymiz.

Olmamizni po´stini archib keyin hohishga qarab mayadalab olamiz. Karitsa va 1 dl shakar solib yahshilab arlashtiramiz.

Qolipimizni yog´lab hamirimizni quyamiz.

Olmalarimizni birin ketin terib chiqamiz.

Duhofkani o´rta qismida  175 darajada 40 daqiqa qizarguncha pishirib olamiz.

Hohishga qarab hohlagan meva yoki qaymoq bilan dasturxonga tortamiz.

Leave a Reply

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.