Sabzi salat
Kerakli masalliqlar:
8 dona katta qizil sabzi, 1 dona qizil bulg´or qalampiri, 2-3 dona sarimsoq piyoz, 6 osh qoshiq yog´, tuz va ukrop kerak bo´ladi.
Sabzilarimizni archib yuvib olamiz. Sabzi qirg´ichdan sabzilarimizni chiqarib olamiz.
Ukrop, sarimsoq piyoz va bulg´or qalampirini maydalab sabzini ustiga solamiz.
Yog´ni kastrulchaga solib gazda qizdirib olamiz va iloji boricha sarimsoq piyoz va ukropni ustiga qizigan holida quyamiz. Issiq yog´quyulganda mazasi uzgacha bo´ladi.
Barcha masalliqlarimizni yahshilab aralashtiramiz. Sabzini juda qattiq ezish shart emas sinib ko´rinishini yuqotishi mumkin.
Hohlasangiz tayyor bo´lishi bilan iste´mol qilishingiz mumkin. Salatimiz muzlatgichda bemalol 1 hafta saqlashingiz mumkin.
