oshxona.net
  • Quyuq taomlar

    Qo´y go´shtidan Dimlama

    Kerakli masalliqlar: 1,5 kg qo´y go´shtini lahm qismidan, 1 kg kartoshka, 2 dona sabzi, 2 dona bulg´or qalampiri qizil  va zangor, 4-5 bo´lak karam, 2 dona piyoz 1 dona pomidor 3-4 dona  sarimsoq piyoz, zira, tuz, kashnichdona va zaytun yog´i kerak bo´ladi.   Qozonni qizdirib olamiz va zaytun yog´dan tabga qarab ozroq yoki hohlovchilar sal ko´proq solishi mumkin. Go´shtni maydalab bo´laklarga bo´lib olamiz va qozonga terib chiqamiz. Usiga zira, kashnichdona va tuz sepamiz.   Terib olgan go´shtlarimizni ustiga sabzini o ´rtacha qalinlikda to´g´rab solib olamiz.   Kartoshkalarni butunicha sabzini ustiga terib chiqamiz. Ustidan yana tuz va qolgan ziravorlardan ozroq sepib…