oshxona.net

Kalbasa

Kerakli masalliqlar:

2 kg tovuq filesi

tahminan 80-100 cm ichak

2 choy qoshiq zira

2 choy qoshiq kashnichdona

1 choy qoshiq kurkuma

1 -2 choy qoshiq paprika

2 choy qoshiq tuz .

Tovuq filesini katta katta bo´laklarga bo´lib olamiz. Blenderga solib avvaldan tayyorlab olgan barcha ziravorlarimizni solamiz va bir hil massa hosil bo´lguncha blenderda aylantirib olinadi.

Avvaldan yuvib tozalab olgan ichagimizga uzimizga qulay usulda filelik masallig´imizni solib chiqamiz. Qozonchaga suv solib  tayyorlab olgan kalbasalarimizni avval biror bir uchli narsa bilan har- har joyidan teshib chiqamiz. Miol uchun igna yoki tish kavlaydigan cho´pak yordamida teshish mumkin.

Kalbasalarimizni uzimiz hohlagandek katta kichikligda hajimlab olishimiz mumkin. Suvga solib gazga qo´yamiz va o´rtacha olovda 30 daqiqa qaynatib pishirib olamiz.

Kalbasamiz judaham suvli va azali bo´lib tayyor bo´ladi. Eng asosiysi hech qanday qo´shimcha zararli moddalarsiz bo´ladi.

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.