Quyuq taomlar

Jarkop

Kerakli masalliqlar:

400 gram mol go´shti,

4-5 dona kartoshka,

1 dona sabzi

1 dona bulg´or qalampiri,

2 dona piyoz,

50ml o´simlik yog´i,

2 dona pomidor yoki konservalangan pomidor,

1 osh qoshiq un,

tabga ko´ra tuz, 2-3 bo´lak sarimsoq piyoz  va ziravorlar


Go´shtni o´rtacha kattalikda maydalab olamiz. Qizib turgan qozoncha yog´ni solib orqasidan go´sht solamiz. Go´shtni yahshilab qovirib olamiz.

Piyozni maydalab olamiz. Kartoshka , sabzi va bulg´or qalampirini kattaroq bo´laklarga bo´lib olamiz. Sarimsoqni ham maydalab to´g ´raymiz.

Go´sht yahshilab qovurilgandan so´ng piyozni solib tillaran tusga kirguncha qovurib olamiz. Alohida idishga un , tuz, kashnichdona, zira ,murch va 1 dona lavr yaprog´ini solib tayyorlab qo´yamiz.

Kartoshka, sabzi, sarimsoq va bulg´ro qalampirlarni solamiz 3-4 daqiqa qovurgandan keyin pomidorni solib yana  5 daqiqa qovuramiz .

Tayyorlab qo´ygan  prioravalarmizni solib aylantirib olamiz va masalliq botguncha suv quyamiz.

Suvi ancha kamyib tortilgandan keyin tahminan oradan 45-60 daqiqa vaqt o´tadi. Taomimiz tayyor. Dasturxonga tortishimiz mumkin.

Leave a Reply

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.