Pishiriqlar

Marshmellow

Kerakli masalliqlar:

 

400 gram shakar
100 ml suv
1 choy qoshiq vanilin
1 chimdim tuz
20 gr jelatin
100 ml suv

 


Jelatinni 100ml suv bilan aralashtirib ozroq dam oldiriladi.

Shakarni  100ml suv va vanilin  bilan 116 gradusda eritilib qiyom qilinadi. Jelatin quyulgandan so’ng mikrovalnofkada eritilib issiq qiyomni Jelatin ustiga ozroq dan qoshilib oqarib quyulguncha ko’pirtiriladi.

 

Qattiq  bo´lib ko´pirgandan keyin hohishga qarab ozroq hohlagan rangdan qo´shamiz. Bo´lmasa shart emas.

Qolipga strech paket i solib ozroq yog’laymiz va masalliqni solib ustini ham strech bilan yopamiz va 5-6soatga holodilnikda qo’yamiz.

Holadilnikda dam olgandan so´ng qotganini qo´l bilan qimirlatib tekshirib ko´ramiz.

1 osh qoshiq shakar upasi va 1 osh qoshiq kartoshka krahmalini aralashtirib ustiga sepamiz.

Kartoshka krahmali va qant upasini har ikkala tarafiga sepish kerak.

Tayyorlab olgan marshmellowni hohlagan kattalikda bo’laklarga bo’lamiz.

SShirinligimiz tayyor ! Tayyorlab ko´ring afsus qilmaysiz!

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.