Quyuq taomlar

Qiymali blinchiklar

Kerakli masalliqlar:

Sut 3 stakan
Shakar 1 osh qoshiq
2/1 choy qoshiq tuz
1 dona tuhum
1 choy qoshiq hamirturush
2,5 stakan un

30 ml yog´

250 gram qiyma

4 dona piyoz

30 ml o´simlik yog´i

hohishga qarab ziravorlar

Qiyma va piyozni skavarodkaga 30 ml yog´solib qovuramiz. Ta´bga ko´ra tuz, zira , kashnichdona va murch sepamiz.

Sutni isitib olamiz. Juda qattiq isib ketmasin aks holda hamirturush kuyib qoladi. Tahminan qol kuymas darajada bo´lsa etarli.

Endi alohida idishga tuhumni  chaqib olamiz va shakar, tuz va hamirturushni solamiz. Unni solib aralashtiramiz. Ustiga sut quyib hamirni mayin qilib tayyorlab olamiz. Ustiga ohirida yog´solamiz.

Blinchiklarni skavarodkaga quyib har ikkala taraflarini qizartirib olamiz.

Pishgan blinchiklarni chetga olib qo´yamiz va tayyor bo´lgan qiymani o´rashni boshlaymiz.

Bir osh qoshiqdan qiymalarni solib hamm blinchiklarni o´rab chiqamiz.

Tayyorlab o´rab olgandan keyin skavarodkaga ozroq yog´surtib har ikkala tarafini qizartirib olamiz.

Blinchiklarimiz tayyor. Judaham mayin va mazali bo´ladi. Hohishga qarab qaymoq yoki smetana bilan dasturxonga tortamiz.

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.