Quyuq taomlar

Turkcha kulchalar

Hamiri uchun  gr hamirturush

5 dl iliq sut

50 ml yog´

12 dl un

1 osh qoshiq tuz

2 choy qoshiq shakar 

2 hil bulg´or qalampiri

2  dona piyoz

 300 gram tovuq filesi

pomidor

timjan tuz va murch kerak bo´ladi.

Eng birincha hamir qilib olamiz. Barcha hamirga ketadiga n masalliqlarni ketma ketlikda solib hamir qorib olamiz.

Hamirdan zuvalachalar yasab oshish uchun olib qo´yamiz.

Tovuq fileni o´rtacha kattalikda kesib skavarodkada ozroq yog´da qovuramiz.

Piyoz va bulg´orlarni kattaroq kubik qilib to´g´raymiz.

Filega solib qovurishda davom etamiz. Tuz murcha va timjan solamiz.

Oshgan hamirlarni o´rtasini bosib chiqamiz.

Kulchalarimizga tuhum surkaymiz va kunjut , sedona sepamiz.

Kulchalar o´rtasini masalliqlarimiz bilan to´ldirib chiqamiz. Duhofkada 225 darajada har ikkala tarafi qizarguncha pishirib olamiz.

Leave a Reply

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.