oshxona.net

Turkcha kulchalar

Hamiri uchun  gr hamirturush

5 dl iliq sut

50 ml yog´

12 dl un

1 osh qoshiq tuz

2 choy qoshiq shakar 

2 hil bulg´or qalampiri

2  dona piyoz

 300 gram tovuq filesi

pomidor

timjan tuz va murch kerak bo´ladi.

Eng birincha hamir qilib olamiz. Barcha hamirga ketadiga n masalliqlarni ketma ketlikda solib hamir qorib olamiz.

Hamirdan zuvalachalar yasab oshish uchun olib qo´yamiz.

Tovuq fileni o´rtacha kattalikda kesib skavarodkada ozroq yog´da qovuramiz.

Piyoz va bulg´orlarni kattaroq kubik qilib to´g´raymiz.

Filega solib qovurishda davom etamiz. Tuz murcha va timjan solamiz.

Oshgan hamirlarni o´rtasini bosib chiqamiz.

Kulchalarimizga tuhum surkaymiz va kunjut , sedona sepamiz.

Kulchalar o´rtasini masalliqlarimiz bilan to´ldirib chiqamiz. Duhofkada 225 darajada har ikkala tarafi qizarguncha pishirib olamiz.

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.