Quyuq taomlar Turkcha kulchalar Hamiri uchun gr hamirturush5 dl iliq sut50 ml yog´12 dl un1 osh qoshiq tuz2 choy qoshiq shakar 2 hil bulg´or qalampiri2 dona piyoz 300 gram tovuq filesipomidortimjan tuz va murch kerak bo´ladi. Eng birincha hamir qilib olamiz. Barcha hamirga ketadiga n masalliqlarni ketma ketlikda solib hamir qorib olamiz. Hamirdan zuvalachalar yasab oshish uchun olib qo´yamiz. Tovuq fileni o´rtacha kattalikda kesib skavarodkada ozroq yog´da qovuramiz. Piyoz va bulg´orlarni kattaroq kubik qilib to´g´raymiz. Filega solib qovurishda davom etamiz. Tuz murcha va timjan solamiz. Oshgan hamirlarni o´rtasini bosib chiqamiz. Kulchalarimizga tuhum surkaymiz va kunjut , sedona sepamiz. Kulchalar o´rtasini masalliqlarimiz bilan to´ldirib chiqamiz. Duhofkada 225 darajada har ikkala tarafi qizarguncha pishirib olamiz.