Baqlajon salat

Kerakli masalliqlar:

1 dona katta baqlajon ( 450 gram)

1 ta katta bodring 300gram

1 dona katta balgarskiy

3 dona sarimsoq

2 dona piyoz

200 gram pomidor

ukrop

tuz va qovurish uchun yog´.

Baqlajonni slomka qilib to´g´rab olamiz. Ustiga tuz sepib 20 daqiqaga olib qo´yamiz va suvini yahshilab siqib olamiz. Bu usul baqlajonni yog´shimmasdan pishishga yordam beradi.

Baqlajonni skavarodkaga yog´solib qovurib olamiz.

Endi pomidor, bodring, sarimsoq , balgarsky va ukropni maydalab olamiz.

Hmasini bitta kattaroq idishga solib qo´yamiz.Piyozni uzunchoq qilib to´g´raymiz .

Piyozni ham yog´da qizartirib olamiz.

Hamma masalliqlarni idishga solib yahshilab aralahtiramiz. Ta´bga ko´ra tuz solamiz.

Salatimiz tayyor!

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.