Go´shtli rulet
Kerakli masalliqlar:
- 1,5 kg lahm mol go´shti
- 50 gram sariyog´
- tuz
- kashnichdona
- murch
- Pishirish uchun idish
- zira
Go´shtni yupqa qilib kesib olamiz. Kashnichdona, tuz, zira va murch sepib tuzlab olib qo´yamiz. Man bir kun avval tuzlab qo´ygan edim. Go´shtlarni yoyib saryog´ni yupqa qilib terib chiqamiz. har bir bo´lak go ´shtga oz- ozdan qo´yish kerak.
Go´shtlarni har birini mahkamlab rulet qilib o´rab chiqamiz.
Idishmiz tagiga ozroq saryog´dan solib olamiz va ruletlarimizni zichlab terib chiqamiz.
Duhofkada 225 darajada tahminan 40-45 daqiqa pishirib olamiz. Hammani duhofkasini issiqlik kuchi har hil shuning uchun qizarsa tayyor bo´ladi.
Ruletlarimiz tayyor! Hohishga ko´ra guruch yoki kartoshka pyure bilan dasturxonga tortishingiz mumkin.
Tayyorlab ko´ring mazasi og´zingizda qoladi!
