Tovuq qanotchalari

Kerakli masalliqlar:

1,5 kg tovuq qanotchalari
3-4 bo´lak sarimsoq
2 choy qoshiq karri
2 choy qoshiq kurkuma
1,5 choy qoshiq tuz
2 choy qoshiq garchitsa
2 choy qoshiq qizil paprika
1 choy qoshiq murch

Qanotlarni uchini olib tozlab olamiz. Katta idishga solib yahshilab yuvib olamiz va yuqorida ko´rsatilgan pripravalarni hammasini solib yahhsilab aralashtiramiz. E´tibor qilgan bo´lsangiz umuman yog´solinmaydi. Tayyorlab tuzlab olgan tovuqni duhofka listiga terib chiqamiz.

Duhofkada 225 darajada 40 daqiqa atrofida pishirib olamiz. Go´shtimiz juda qizarib qurib ketmasin. Go´shtni uzini suvlari chiqib mayin yumshoqqina va qizarib pishadi.