Tovuq qanotchalari
Kerakli masalliqlar:
- 1,5 kg tovuq qanotchalari
- 3-4 bo´lak sarimsoq
- 2 choy qoshiq karri
- 2 choy qoshiq kurkuma
- 1,5 choy qoshiq tuz
- 2 choy qoshiq garchitsa
- 2 choy qoshiq qizil paprika
- 1 choy qoshiq murch
Qanotlarni uchini olib tozlab olamiz. Katta idishga solib yahshilab yuvib olamiz va yuqorida ko´rsatilgan pripravalarni hammasini solib yahhsilab aralashtiramiz. E´tibor qilgan bo´lsangiz umuman yog´solinmaydi. Tayyorlab tuzlab olgan tovuqni duhofka listiga terib chiqamiz.
Duhofkada 225 darajada 40 daqiqa atrofida pishirib olamiz. Go´shtimiz juda qizarib qurib ketmasin. Go´shtni uzini suvlari chiqib mayin yumshoqqina va qizarib pishadi.
Tayyor tovuqlarimizni hohlagan garnir bilan dasturxonga tortamiz.
