Malinali tort
Kerakli masalliqlar:
10 kishi uchun:
- 3 dona tuhum
- 3 dl shakar
- 1 choy qoshiq razrihritel
- 3 dl un
- 1- Krem uchun
- 3 dl qaymoq
- 2 osh qoshiq shakar upasi
- 2- Krem uchun
- 3 osh qoshiq crem fresh(quyuq qaymoq)
- 3 osh qoshiq tvarog
- Ichiga murabbo uchun
- 150 gram malina
- 3 osh qoshiq shakar
- Bezatish uchun 1 pioyola malina kerak bo´ladi.
Tuhum bilan shakarni mixerda ko´pirtirib olamiz. Un va razrihritelni aralashtirib elakdan o´tkazib tuhumli aralashmaga solib ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Duhufka listiga yoyib solamiz va 225 darajada tahminan 15-20 daqiqa atrofida pishirib olamiz.
Pishib chiqgan biskvitni chetlarini tekislab olamiz va teng o´rtasidan bo´lamiz. Crem fresh va tvarogni idishga solamiz ustidan shhakar upasini solibb yahshilab mixerdfa aralashtirib olamiz.
Boshqa idishda qaymoq va shakar upasini quyultirib mixerlab olamiz krem holiga kelguncha.
Qozonchga malina va shakarni solamiz. Qaynab chiqgandan so´ng pastlab 5 daqiqa qaynatamiz. Tayyor murabboni elakdan o´tkazib donalaridan ajratib mayin massa holiga keltirib olamiz.
Biskvitni birinchi qavatiga murabboni va murabbo ustiga tvarogli kremni solamiz. Ustidan biskvitni ikkinichi qismini qo´yamiz.
Qaymoqli kremni bir tekisda qilib surkab chiqamiz.
Qolgan qaymoqli krem va malina bilan tortni hohishga qarab bezatamiz.
Tuhumdan muffin
