Quyuq taomlar

Tovuq go´shtidan pitsa

Kerakli masalliqlar:

8 kishi uchun:

  • 2 dona motsarella
  • 3 dona qizil bulg´or qlampiri
  • 700 gram tovuq filesi
  • 4 osh qoshiq tomat pastasi
  • 1 osh qoshiq mayonez
  • 2 osh qoshiq oregano
  • tuz , murch
  • qora zaytun mevasi
  • Hamir uchun:
  •  20 g hamirturush, 2,5 dl suv, tahminan 6 dl un, 0,5 dlo´simlik yog´i, 1 choy qoshiq tuz, 0,5 choy qoshiq shakar

Tog´orachaga suv, tuz ,shakar va hamirturushni solib aralashtiramiz. Yog  va unni solib hamir qoriymiz. Tayyorlangan hamirni isssiqroq joyga olib  qo´yamiz. Bu orada pitsani ustiga soladigan mahsulotlarni tayyorlaymiz. Bulg´or qalampirini to´rtburchak qilib to´g´raymiz. Motsarellalarni yumaloq qlib kesib chiqamiz. Tomat pastasini idishga solib mayonez,  tuz , murch va oregano solib aralashtiramiz.

Tovuq filesini tayyor pitsa uchun tuzlab qo´ylganidan ishlatdim. Oddiy fileni uyda maydalab hohlagan priprava solib tayyorlasa ham bo´ladi. Hamir oshgandan so´ng 4 qismga bo´lib yoyib olamiz.

Eng avval tomat pastasidan surkab chiqamiz. Qolgan mahsulotlarni birin ketin navbat bilan solib chiqamiz. Eng tepasiga motsarellani qo´yamiz.

Qizigan duhofkada 250 darajada pitsalarni navbati bilan pishirib olamiz. Pishgan pitsalarimizni  qatiq salat va karam salat bilan dasturxonga tortamiz.

Leave a Reply

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.