Sarimsoq, pomidor, bulg´or qalampiri, piyoz va rayhonni blendrda maydalab olamiz.
Qiymaga blendrda tayyorlab olgan aralashmani solamiz. Ta´bga ko´ra tuz a ziravorlarni solamiz. Yahshilab aralashtiramiz va 7-8 cm uzunlikda kaboblar tayyorlab olamiz. Duhofka listiga terib oldiga timjan shohchalarini joylashtirib chiqamiz. Hohishga ko´ra limon bo´laklarini ishlatsa ham bo´ladi.
Duhofkada 225 daraja issiqlikda 25 daqiqa atrofida pishirib olamiz. Juda qattiq qizarib ketmasligi kerak. Kabobimiz suvlikkina bo´lib pishishi lozim.
Hohishga ko´ra pishgan kabob oldiga gurunch va hohlagan sousimiz garner sifatida tortiladi.