Davlatlar,  Quyuq taomlar,  Taomlar

O´choq Palov

O´choq Palov

Kerakli masalliqlar:

  • 1 kg sabzi
  • 1 kg gurunch
  • 500-600 gram lahm mol go´shti
  • 1 piyola qo´y yog´i
  • 1 litr semichka yog´i
  • 3-4 dona piyoz
  • tuz
  • zira
  • suv

Qozongga ikkala yog´ni solib qizdirib olamiz va piyozni solib qizarguncha qovuramiz. Qizargandan so´ng go´shtni solib yahshilab qovuramiz.

Sabzini solib ta´bga ko´ra tuz solamiz va yahshilab sabzi  ham qovuramiz.

Suv quyib 30 daqiqa atrofida qaynatib pishirib olamiz. Zirs solamiz.

Avvaldan yuvib ivitib olingan gurunchni zirvakga solamiz . Hamma uzini gurunchini suv tortishiga qarab suv quyadi. Gurunch hamma suvni tortib quruq o´lgandan keyin gurunch o´rtasini teshib zira solamiz va ustini yahshilab yopib dimlab qo´yamiz.20 daqiqa dimlaymiz.

O´choqda pishgan oshimiz ham tayyor.

Share on telegram
Share on odnoklassniki
Share on whatsapp
Share on facebook

Leave a Reply

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.