Quyuq taomlar,  Taomlar

Antiqa somsa

Antiqa somsa

Kerakli masalliqlar:

  • 300 -400 gram atrofida  qiyma
  • 1 dona tuhum
  • 5-6 dona piyoz
  • zira
  • kashnichdona
  • tuz
  • 10 dona uzunchoq bulg´or qalampiri
  • Hamiriga:
  • 3 osh qoshiq saryog´
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1,5 piyola suv
  • 1 choy qoshiq razrihritel
  • keragicha un

Eng avval hamir qorib olamiz. Hamir dam olgunga qadar qiymalarini tayyorlaymiz. Qiymaga piyozni qirg´ichdan o´tkazib solamiz. Ta´bga  ko´ra  tuz, zira,  kashnichdona va murch solib yahshilab aralashtiramiz.

 Bulg´orilarni ikkiga bo´lib ichini tozalaymiz va qiymani ichiga to´ldirib chiqamiz.

Tayyor hamirni yoyib lentalar kesib olamiz.

Tayyor qiyma to´lgan bulg´orilarimizni hamir bilan o´rab chiqamiz. Gaz listiga terib olamiz va  tuhum surkab chiqamiz. Hohishga ko´ra kunjut yoki sedona sepamiz. 250 daraja issiqlikda 30 daqiqa pishirib olamiz.

Hammani gazi har hil issiqlikda bo´ladi. Hamma uzini gazini isiqligiga qarab 225 darajada ham pishirish mumkin. Mani gazim issig´i pastog´  bo´lgani sabab baland darajada pishiraman doim. Shuni inobatga olinglar.

Antiqa somsalarimiz tayyor! Ko rinishi va mazasi judaham ajoyib!

Share on telegram
Share on odnoklassniki
Share on whatsapp
Share on facebook

Leave a Reply

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.