oshxona.net
Quyuq taomlar

Oshqavoqdan Tomchi somsa

Kerakli masalliqlar.

 

 

Bir dona o´rtacha kattalikdagi oshqavoq, 6 dona piyoz, 1 dona tuhum, un, 3 stakan suv, 100 ml o´simlik yog´i,150 gram margarin,  tuz , zira va kashnichdona kerak bo´ladi.

  • Hamiri uchun kerakli masalliqlar.
  • Un – 500 gramm
  • Suv – 250 ml
  • Tuz – 1 choy qoshiq
  •  100 grammo´simlik  yog’  Hammasini bitta kattaroq idishga solib o´rtacha qattiqlikda hamir qilib olamiz.

Zuvalamiz 30 daqiqa tingandan so´ng yoyib olamiz va eritilgan margarinni bir tekisda surkab chiqamiz.

So´ng yahshilab qattiq qilib o´raymiz va  4 cm qilib kesib olamiz.

Oshqavoqni archib bo´laklarga bo´lib olamiz. Hohishga ko´ra qirg´ichdan yoki qo´lda maydalab olamiz. Tayyorlab maydalab olingan oshqavoq va piyozga tabga ko´ra tuz, zira , kashnichdona va o´simlik yog´i solib aralashtiramiz.

Hamirimizni yoyib olamiz va o´rtasiga oshqavoqdan solib chiqamiz. Ikkala uchini uchli qilib tugamiz.

Pastini yumaloq qilib tugib olamiz.

Gaz listiga pishiriq qog´ozni solib tugulgan somsalarimizni terib chiqamiz. Ustiga tuhumni surkaymiz va hohishga qarab kunjut va sedona sepamiz.

200 °C  duhofka o´rtasida somsa 30 daqiqa davomida  oldindan qizdirilgan duhofkada  pishiriladi. Tayyor bo’lgan somsa dasturxonga issiqligida tortiladi

Spread the love

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.