oshxona.net
Quyuq taomlar

Pita non kotlet va sabzavot bilan.

Kerakli masalliqlar:

Kotlet uchun kerakli masalliqlar.  400 gram qiyma, 3  dona piyoz, tuz, 1 dona tuhum  va hohishga ko´ra ziravorlar kerak bo´ladi.

Qo´shib eyish uchun  kerakli masaliqlar: 1 dona katta bulg´or qalampiri, 1 dona pomidor, 1 dona bodring, tyz, ko´katlar va salat barglari kerak bo´ladi.

Pita non uchun kerakli masalliqlar: 25 gram hamirturush,  5dl iliq suv, 1 choy qoshiq shakar 1,5 choy qoshiq tuz, 4 osh qoshiq o´simlik yog´i , 14 dl un kerak bo´ladi.

 

 

Sabzavotlarni hammasini katta idishga to´g´rab terib olamiz va chetga olib qo´yamiz.

Hamirturushni bitta idishga solib ustidan tuz va shakarni solamiz.  Aralashtirib eritib bir hil massa qilib olamiz. Undan so´ng ustidaniliq suvni va yog´ni solamiz.

Unni elab solamiz va hamir qoramiz.

Ustini selofan bilan yopib oshirishga qo´yamiz. Oshib chiqgandan so´ng ikki qismga bo ´lamiz va  25 dona kichkina zuvalachalar qilib olamiz. Har birini yumaloqlab olgandan so´ng 20- daqiqa  oshirishga qo´yamiz.

Dam olgan zuvalalarimizni har birini o´rtacha qalinlikda yoyib chiqamiz. Gazimizni 250 darajada qizdirib olamiz va har bir yoygan nonchalarimizni pishirish uch duhofkaninig o´rta qismiga qo´yib ishib  qizarib pishguncha ushlaymiz.

 

Qiymamizga tuhuma va ziravolarni solamiz. Ko´katni to´g´rab qo´shamiz. Piyozni qirg´ichdan chiqarib hamma masaalliqlarni yahshilab aralashtiramiz va kotletlar yasab olamiz. Duhofka listiga solib pishirib olamiz.

Pishgan pita nonimizni orasini ochib kotlet va sabzavotlardan solib iste´mol qilinadi.  Bu taomimiz turk va arab mamlakatlarida suyumli taom hisoblanadi.

Spread the love

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.