oshxona.net
Salatlar

Baqlajon salat

Kerakli masalliqlar:

4 dona baqlajon

5-6 ta kartoshka

1 dona bodring

2 dona pomidor

1 dona qizil bulg´or qalampri

2 dona tuhum

3 dona piyoz

3 dona sabzi

sarimsoq piyoz, tuz, ukrop va qovurish uchun yog´kerak bo´ladi.

Kartoshkani avval salomka qilib t g´rab yog´da qovurib olamiz. Alohida idishga pishgan kartoshkalarimizni olib qoyamiz.

Sabzini qirg´ichdan chiqaramiz. Pomidor, bodring va bulg´or qalampirini somoncha qilib to´g´raymiz. Sarimsoqni va ukropni maydalab sabzavotlarimizni ustiga solamiz.

Baqlajonlarni po´stini archmasdan qalinroq somncha qilib maydalab olamiz. Ustiga tuhum va tuz sepib yahshilab aralashtiramiz va yog´da pishirib olamiz.

Sabzavotlarimizni ustiga qovurib qo´yan kartoshka va baqlajonni solib hammasini yahshilab aralashtiramiz. Tabga qarab tuz sepamiz.

Salatimiz tayyor! Juda mazali  va to´yimli salat bo´ladi.

Spread the love

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.