• Go´shtli perog

    Kerakli masalliqlar: Hamiriga: 2dl suv, 1dl qaymoq 140 gram saryog´, 1choy qoshiq razrihritel 1 choy qoshiq tuz, 7 dl un Nachinkasi uchun: 300 gram lahm mol go´shti 1 dl o´simlik yog´i, 3 dona kartoshka 2 dona piyoz, 1 dona tuhum,…

  • Langos

    Kerakli masalliqlar: 1 osh qoshiq quruq hamirturush2 dl iliq sut1 choy qoshiq tuz5 dona qaynatilgan kartoshka7 dl + yoyish uchun un qovurish uchun yog´ 1 dona qizil piyoz 3 osh qoshiq qaymoq yoki smetana ukrop tuz va murch Qaynatilgan kartoshkani…

  • Qo´y go´shtidan Manti

    Kerakli masalliqlar: 400 gr qo´y go´shti 2 dona katta piyoz 1 dona kattaroq tuhum 1 stakan suv  tuz 8 dl un zira murch   Suvga 2 choy qoshiq tuzni solib aralashtiramiz. Tuhumni chaqib solamiz va unni elakdan o´tkazib olib hamir…

  • Jigar qovurdoq

    Kerakli masalliqlar: 1 kg jigar 800 gram piyoz 3 dona pomidor tuz 70 ml o´simlik yog´i   Jigarni o´rtacha kattalikda to´g´rab olamiz. Piyozni yarim oy shaklida maydalaymiz. Pomidorni o ´rtacha kattalikda tog´g´raymiz. Qozonga yog´solib jigarni qovurishni boshlaymiz. Jigar yahshilab qovurilgandan…

  • Tugmacha somsa

    Kerakli masalliqlar: 3 dona katta piyoz 1 dona tuhum 300 gram qiyma 200 gram saryog´ sedona , kunjut tuz , zira , kashnichdona, petrushka keragicha suv 1 choy qoshiq razrihritel 600 gram un Avval unga saryog´ni qirg´ichdan chiqarib solamiz. Razrihritelni…

  • Teftel

    Kerakli masalliqlar: 300 gram qiyma 2 dona sabzi 6-7 dona kartoshka 2 dona piyoz 2 dona tuhum 2 osh qoshiq un 2 osh qoshiq tomat pastasi, 50 ml yog´ 1 dona suyak yoki bir bo´lak go´sht (suyak shart emas,) tuz…